秦辣汉卤熟食店专业致力于中国卤菜事业，秉承为社会营造幸福元素的理念。秦辣汉卤熟食店在大江南北用真诚、专心、专业的态度，为每位消费者精心输送最新鲜、最滋味、最健康、最美味、最卫生的卤味熟食。

　　秦辣汉卤菜品持续性不断研发出新，保持每期菜品在30种以上，每个月更新一次，每次更新菜品在30%。菜品研发结合当地口味，融入川香麻辣，去蒂传统过干、过咸、过麻的不良营养，增补现代活力元素营养。

　　秦辣汉卤熟食研究了秦皇汉武饮食文化，在菜品中融入了这两个中国历史上顶级朝代的文化特点于饮食中，主要从菜品的颜色、式样、口味、口感等四个方面来表现。秦辣汉卤卤菜统一采用总公司提供的核心卤包、味增卤包、配方包三种秘方复合生产加工，采取加工销售展示场所分离，统一采用“加工厂”模式输出。这样既保证了菜品的质量，又保证了健康卫生的绝对化。

　　本公司菜品管理统一进行，从生产到销售的每个环节实行无死角绝对监控，全天候录制每个环节，视线网上实时监控到位，在输送环节上采用封条签收制。每位工作人员均同意体检后培训上岗，健康证公布于现场。

　　本着造福于民的原则，本店所有产品价格均采用工薪价格，让每位老百姓都吃得起秦辣汉卤!

　　每个连锁门店有总公司统一管理，从设计、装修、布置、上菜、销售等每个环节专业化运作，日常采取暗访制、神秘试菜员制度进行加强管理。

　　秦辣汉卤将秉承为社会营造愉悦元素的理念在时间长河中一直走下去!

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