双沟大曲

　　产于江苏省宿迁市泗洪县双沟镇 双沟被誉为中国酒源头坐落在淮河与洪泽湖环抱的千年古镇双沟镇1977年在双沟附近的下草湾出土的古猿人化石经中国科学院古生物研究所的专家考证后被命名为醉猿化石科学家们推断1000多万年前在双沟地区的亚热带原始森林中生活的古猿人因为吞食了经自然发酵的野果液面醉倒不醒成了千万年后的化石此一论断已被收入中国现代大百科全书为了充分发掘双沟作为中国酒源头古老内涵2001年中科院的考古专家们第二次对双沟地区科考结果发现早在1000多万年前双沟地区就有古生物群繁衍生息

　　简介

　　江苏双沟酒业股份有限有公司坐落在淮河与洪泽湖环抱的千年古镇双沟镇1977年在双沟附近的下草湾出土的古猿人化石经中国科学院古生物研究所的专家考证后被命名为醉猿化石科学家们推断1000多万年前在双沟地区的亚热带原始森林中生活的古猿人因为吞食了经自然发酵的野果液面醉倒不醒成了千万年后的化石此一论断已被收入中国现代大百科全书为了充分发掘双沟作为中国酒源头古老内涵2001年中科院的考古专家们第二次对双沟地区进行了更为详细的科考结果发现早在1000多万年前双沟地区就有古生物群繁衍生息据此中科院古脊椎动物与古人类研究所研究员尤玉柱徐钦琦计宏祥三位著名学者联手撰写了双沟醉猿并在海内外发行双沟酒业现拥有近5000名职工年产大曲酒5万吨以上是我国酿酒行业机械化程度最高贮酒容量最大名优低度大曲酒产销量最大江苏省获国家优质酒奖牌最早的国家名酒企业曾连续六年跻身中国最大工业企业500强拥有双沟和双沟珍宝坊两大中国驰名商标2010年企业5平方公里的酒业工业园开工奠基标志着双沟新一轮发展的征程已经启动

　　传说

　　相传明朝万历年间双沟镇上有一何氏酒坊取东沟泉酿酒名为东沟大曲由于只此一家别无分号生意倒也不错何酒师手下使唤两个人一个是他的独生女儿琼妹姑娘长得如花似玉又聪明伶俐酒坊里里外外全仗她帮父亲操持另一个是双沟镇上的穷汉子名叫曲哥父母过世早只身一人靠替人帮工过活为生他为人厚道做事利索除上甑烧酒之外还常到酒坊里挑水劈柴颇得何师傅信赖不久琼妹对曲哥产生爱慕之心俩人私定山盟海誓愿永远相爱何师傅知道后觉得门不当户不对决不应允这门亲事还借故将曲哥赶了出去曲哥离开何家生活无着落整日闷闷不乐农历四月初八双沟西山逢庙会他去报恩寺求签问卡路过西沟崖碰见一个年迈老婆婆跌进深沟便纵身跳进沟底把老婆婆扶了上来并把老人背到自己的茅棚中像服侍亲妈妈一样精心调治无奈家中一贫如洗日子久了实在管不起两张嘴吃饭老婆婆见他十分为难借故到淮南走亲戚临走时对曲哥说你救我一命无以报答我发髻上别有一根金簪是我的陪嫁之物现在不在头上可能是跌下西沟时失落在那儿了你可去寻找回来变卖了糊口也算是我对你的酬谢吧说罢就离开茅屋不知去向第二天曲哥带上工具到西沟底老婆婆跌倒的地方仔细挖了起来折腾了半天也没找到簪子倒是挖到一块青石板他好奇地掀起一看喜出望外原来这是一汪清澈的泉水泉壁上还有三个清晰可辨的字西沟泉曲哥捧起一口泉水尝尝只觉得甜丝丝凉爽爽的沁人心肺他自言自语道我这半天的功夫总算没有白费　　自曲哥被赶出家门后琼妹整天魂不守舍哭哭啼啼恰巧在曲哥发现西沟泉这天她乘父亲不备偷偷溜出酒坊寻找曲哥直至太阳快落山方在西沟泉旁找到二人见面悲喜交集正卿卿我我之时只昕扑通一声原来琼妹随身带来的一瓶东沟大曲掉到西沟泉中顿时闻得泉中酒香袭人报上一口觉得比东沟大曲味道美上十倍这时情人顿悟我们何不另起炉灶引这西沟泉水烧酒与东沟大曲一比高低呢?主意拿定说干就干琼妹取出私房钱又变卖了首饰凑足了本钱不多久便建起了一个西沟酒坊酿出了美酒超逸脱俗即以泉命名叫西沟大曲由于西沟酒坊的酒好人也厚道生意渐红火未及半载名声便超过了开张多年的东沟酒坊　　此时的典哥已今非昔比当上了西沟酒坊的大老板何老板年事已高生意渐落经人撮合愿意把女儿嫁给曲哥曲哥不记前嫌决定两家合为一家两爿酒坊合为一酿出的酒更为完美从此定名为双沟大曲